Soupe de lentilles corail et courge butternut

Oeufs mollets champignons bacon

Salade de carottes au citron confit, yaourt aux herbes

Tartare d’aiguillettes de canard, daikon et basilic, roquette, fenouil et vinaigre balsamique

Salade de poulet ananas et soja frais à la coriandre

Velouté de potiron chèvre magret d’oie marrons, crème à l’échalote